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Con productos naturales de origen vegetal
Se hace el conformado del pastel y se hornea hasta que el hojaldre está hecho
1 Bandeja de 1/2 Kilo de Ensaladilla Rusa (Olivier)
Carrilleras de cerdo ibérico que estofamos en una deliciosa salsa al vino tinto
partidos a lo largo en dos mitades entre las que se ponía algo salado
Tortilla de espárragos verdes (1 Kg) tarta de santiago Con productos naturales de origenEsprragos verdes seleccionados que cocemos en su punto y que se sofren con ajo y cebolla en aceite de oliva Virgen extra y posteriormente se aaden al huevo para cuajar la tortilla. Se presenta en formato individual con un peso aproximado de un kilo aproximadamente.
