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Al palato è corposo e vellutato
accompagnati da delicate note speziate di pepe nero e un lieve accenno di tabacco
avviene la fermentazione alcolica con pied de cuvee svolgimento della malolattica in barrique
un rosso territoriale
Al palato si presenta morbido con un tannino croccante
BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS CHARDONNAY 2024 (886 BOTTIGLIE PRODOTTE) - JÉRÉMY RECCHIONE COLOMBIA Al palato è corposo eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta brillante e cristallino, con riflessi dorati tenui che anticipano un profilo aromatico raffinato e vibrante. Il bouquet si apre su note di limone fresco, mela verde, pera croccante e pesca bianca, accompagnate da richiami floreali delicati e da una forte componente minerale che ricorda il gesso, la pietra bagnata e leggere sfumature saline. Il sorso teso, verticale e incredibilmente preciso, sostenuto da una
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