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METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE' "SEITREMENDA" - MARCO CAPRA AGLIANICO alla fine l'assemblaggio in vasca

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Description

alla fine l'assemblaggio in vasca di cemento dove rimane per altri 6 mesi

una piccola realtà familiare di Mardeuil

Per questa prima uscita dell'Hommage à Elisabeth Bouchet 2016

Le basse rese e la raccolta esclusivamente manuale garantiscono grappoli perfettamente maturi e di grande concentrazione aromatica

La materia è ricca e profonda

METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE' "SEITREMENDA" - MARCO CAPRA AGLIANICO alla fine l'assemblaggio in vascaNOTE SENSORIALI: Rosa salmone intenso al calice, con perlage fine e duraturo. Al naso regala inizialmente croccanti sentori di piccoli frutti a bacca rossa. La bocca equilibrata, di buon corpo e di buona persistenza. CURIOSIT: "2010: nata Elisabetta, mia figlia." Quale miglior modo di festeggiare se non dedicandole una bottiglia di mia produzione? In cantina era gi in programma un Metodo Classico. Dal 2015 abbiamo aderito al progetto DOCG per la

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