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Alla vista si presenta con un brillante colore oro chiaro
Una parte del vino riposa sui lieviti fini per alcuni mesi
Realizzato esclusivamente con uve provenienti da vigneti classificati Grand Cru e sboccato nell'ottobre del 2002 dopo un lungo affinamento sui lieviti
si preferisce seguire i dettami dell’agricoltura biologica
coadiuvato dagli enologi di alto livello Matteo Sasso e Piero Ballario
BAROLO DOCG 2021 - CASCINA ADELAIDE Bekaa Valley (Libano) Alla vista si presenta conNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con ampi riflessi granato. Il profilo aromatico elegante e complesso, con note di ciliegia selvatica e sottobosco, accompagnate da delicate sfumature di rovere. Al palato strutturato e giustamente tannico, con un finale lungo e persistente sostenuto da una piacevole freschezza. CURIOSIT: Il Barolo DOCG conosciuto come il re dei vini, un grande rosso capace di conquistare il mondo con
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