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con una conseguente migliore digeribilità
Si produce in trentadue province dell'Emilia-Romagna
vengono quindi lavate e insaccate in budelli naturali o artificiali e inviate alla fase successiva di asciugamento in apposite celle
É la parte muscolosa più piccola degli arti posteriori del suino
insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in un involucro naturale che è la pelle della zampa anteriore del maiale
Valigetta Mignon ALLERGENI:Lenticchie: GLUTINE SOIA SESAMO SENAPE LUPINI con una conseguente migliore digeribilitàLenticchie Salametti Mignon fila da 2 0,350 kg Cotechino Precotto 0,400 kg
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