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sostenuta da una vibrante acidità e da una bollicina finissima che accompagna il sorso fino a un finale lungo
Il bouquet è monumentale e in continua evoluzione
Il "Campo delle Oche" di Fattoria San Lorenzo è una scelta sicura e autentica se si vuole un pregevolissimo vino bianco
con qualche leggero riflesso tendente al verde
con un invecchiamento prolungato e nuove botti di rovere aggiuntive rispetto alla cuvée Coteaux
VINO ROSSO BIODINAMICO "MOUNBÈ" 2014 - CASCINA DEGLI ULIVI GRECANICO sostenuta da una vibrante aciditàNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta rubino fitto tendente al granato. Il profumo ampio e avvolgente, con note di amarena, prugna matura e sottobosco, intrecciate a sfumature di spezie dolci, tabacco e accenti minerali. Il sorso vibrante e profondo, con tannini morbidi e integrati, una freschezza viva e una trama sapida che dona equilibrio e lunghezza. Un rosso maturo e vivo, capace di unire calore, complessit e naturalezza in unarmonia rara.
