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a fine pasto insieme a frutta secca o frutta disidratata come fichi secchi e datteri
Ami i vini eleganti con passaggio in legno
VinoWay Selection 2024 - ORO
Blend bordolese arricchito da Grenache mediterraneo
primi di pesce e terra
Oltreluna Monica di Sardegna 2021 su a fine pasto insieme aUVAGGIO Monica GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati ad alberello su terreni argilloso calcarei, in localit "Benatzu Coloru" a Serdiana (SU). LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto per cinque giorni alla temperatura controllata di 20C, in contenitori di acciaio inox. Contestualmente, mediante inoculo di lieviti
