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per ottenere la parte più preziosa del succo
Uve: Bombino nero in purezza
trattati con le più attente cure contadine tradizionali
Vinificazione: Le uve vengono subito portate in cantina per la pigiatura soffice
nel finale
Jazzo del Demonio Nero di Troia Puglia IGP CONFETTURA EXTRA DA FRUTTA FRESCA per ottenere la parte piùJazzo del Demonio Nero di Troia Puglia IGP Dalle migliori uve di uno dei vitigni locali pi robusti e caratteristici della nostra zona, nasce questo vino dal colore rosso intenso, profumi avvolgenti di frutti rossi e un sapore speziato, morbido, che si contraddistingue per la grande struttura dei tannini, armoniosamente equilibrati per ricchezza ed espressione. Classificazione: Nero di Troia Puglia Indicazione Geografica Protetta. Uve: Nero di Troia in
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