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L’etichetta
L'Azienda Contini ha ricevuto il prestigioso Premio etico con la seguente motivazione: “Un’azienda storica ultracentenaria e a conduzione familiare che fa onore alla sapienza creativa e al rispetto delle tradizioni locali: aspetti tipicamente italiani
Vitigno: 100% FalanghinaVinificazione: Fermentazione e affinamento in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica
con una bella freschezza e una leggera sapidità che dona equilibrio e piacevolezza
pienezza e generosità
Barbaresco DOCG Asili Giacosa 75 CL Uccellini L’etichettaVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: diraspapigiatura soffice seguita da fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione lunga sulle bucce (circa 20 30 giorni) per garantire massima estrazione aromatica e tannica. Affinamento: circa 20 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Colore: rosso granato luminoso. Profumo: complesso ed elegante con note
