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25%Tipo di Lavorazione: sistema meccanico centrifugo a freddoQualità di olive principali: Frantoio
Nome: Olio Extra Vergine di OlivaRaccolta: a manoAcidità: intorno 0
Provenienti da una attenta vendemmia le uve Bio-Vegan di Glera entrano in cantina dove vengono ammostate
Nome: Bellebolle Brut
Temperatura di esercizio 14-16 C°
Prosecco Bio Vegan monteci 25%Tipo di Lavorazione: sistema meccanicoVitigno Glera dall85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare sino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio. Provenienti da una attenta vendemmia le uve Bio Vegan di Glera entrano in cantina dove vengono ammostate, nel mosto cos ottenuto avviene la prima fermentazione a cui seguono i travasi per rendere limpido in vino che in seguito diverr spumante (effervescente) con la fase di presa
