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Meunier e Chardonnay
Prima torchiatura delle uve nel cuore della Champagne
Sicuramente il vitigno più antico ad essere coltivato
principalmente i vini di riserva
accompagnata da una macerazione di circa 15 giorni
Champagne Extra Brut La Pouillote Château de Bligny Meunier e ChardonnayLa Pouillote di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut composto da Meunier e Chardonnay, prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Vinificazione in vasche di acciaio e viene lasciato riposare sui lieviti per 42 mesi. Solo 500 bottiglie prodotte
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