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persistente ed elegante
Questa elevata proporzione di Chardonnay è rarissima tra i grandi champagne sans année
Il mosto inizia a fermentare spontaneamente in acciaio
Al naso si presenta con un bouquet di note tostate e di frutta candita
il legno dona struttura e ricchezza gustativa
Chablis Premier Cru Les Lys 2005 Motta persistente ed eleganteDal colore giallo ambrato brillante. Al naso seduce grazie ai suoi aromi floreali e alle sue note di t grigio, miele, acacia e lime. Al palato delicato e fruttato con una buona mineralit e una nervosa freschezza. Un vino ben bilanciato, minerale, acceso e armonioso, con un lungo finale. Questo Chablis un capolavoro di eleganza e complessit. Affinamento in acciaio per 18 mesi e in bottiglia per 60 mesi.
