PER TAGLI FINI - YANAGIBA Salse PESO: 70/120 gr

PESO: 70/120 gr

Le caratteristica/finalità del Coltello Deba sono le operazioni di taglio e pulizia sia di carni sia di pesci

In caso di ruggine

eliminare l'umidità e conservarlo

Wasabi fresco cresciuto in acqua

PER TAGLI FINI - YANAGIBA Salse PESO: 70/120 grUn coltello creato specialmente per affettare a fettine sottili filetti di pesce o carni sia crude sia cotte per professionisti o appassionati di cucina. Yanagi sinifica foglia di Salix (lunga e sottile) e Ba(o Ha) significa lama. Tipo: Yanagiba Lunghezza: 30,0 cm Materiale Manico: magnolia Materiale Lama: Carbon Steel, Supreme Shiroko (Acciaio bianco No. 2) continua a leggere sotto la descrizione e i consigli per la cura del coltello Un coltello