Tenuta Villanova Ribolla Gialla Brut costa di bussia L’esperienza include anche una visita

L’esperienza include anche una visita completa alla tenuta: dai vigneti alla cantina di produzione

Vitigno: Greco

macerazione sulle bucce per circa 20-25 giorni con tecnica estrattiva fatta con delestage (uno alla settimana) e rimontaggi che si riducono durante il procedimento

peperone verde

Valmorena preserva tutta la naturale freschezza e i profumi fruttati varietali

Tenuta Villanova Ribolla Gialla Brut costa di bussia L’esperienza include anche una visitaVitigno: 100% Ribolla Gialla Vinificazione: Sgrondatura delle uve, decantazione a freddo del mosto e prima fermentazione a temperatura controllata. Spumantizzazione successiva con metodo Charmat con periodico rimontaggio dei lieviti. Note degustative: Il colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli. Il perlage fine e persistente. Il profumo intenso e complesso, dominato da sentori floreali e fruttati. Al palato si confermano le