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mediamente grasso
E’ un taglio di carne sottile e tenace
Nella prefettura di Kagoshima
marezzatura equilibrata e dalle dimensioni non proprio ridotte
Al termine bisogna aggiungere un pizzico di sale per poi servire
Hammer Steak The Butcher Premium Beef “Luxury Marbling” IGP mediamente grassoHAMMER STEAK THE BUTCHER PREMIUM BEEF LUXURY MARBLING. Luxury Marbling la nostra nuova linea di carne selezionata con cura maniacale. Scovare animali che potessero essere allaltezza dei palati raffinati dei nostri carnivori non stato per niente semplice, ma ce labbiamo fatta. Abbiamo trovato in Danimarca, Polonia e Lituania una carne degna di essere marchiata The Butcher. Gli animali selezionati sono femmine macellate a meno di 30 mesi, mai state
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