Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 2007 equilibrato e intenso

Name: Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 2007 equilibrato e intenso
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SKU: 73366438282
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Description

equilibrato e intenso

elegante ed equilibrato

pur rimanendo un grande classico

dovuta alla corposità di questo vino

speziato con note di marzapane e pepe nero

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2014 2007 equilibrato e intensoDa uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare laffinamento in grandi botti di rovere, dove rimasto per 6 anni. Vendemmia terminata luned 20 ottobre con le uve bottritizzate di Ribolla.

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