Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” GALLEGA Bestiame proveniente esclusivamente dalla UE

Bestiame proveniente esclusivamente dalla UE

nutriti a sola erba per tutto l’anno

COSTATA SASHI CHOCO FREYGAARD FINLANDIA

all’incirca la stessa parte da cui si ricavano le costate

Tra le altre sue caratteristiche

Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” GALLEGA Bestiame proveniente esclusivamente dalla UEFLANK STEAK BAVETTA PICCOLA WAGYU F1 ITALIA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La Flank Steak la pancia del bovino, conosciuta da noi con il nome di Bavetta. un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo che lo renderebbe immasticabile se non trattato nella maniera pi opportuna. consigliabile infatti marinare per qualche