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che contribuisce a mantenere il profilo territoriale del vino senza eccessi di estrazione o legno
coinvolgente e di grande struttura
storica e coraggiosa proprietaria della tenuta nei primi '900 che salvò innumerevoli vite durante la grande guerra
tensione ed eleganza
quest’ultimo leggermente predominante come percentuale nel taglio finale
CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "PRESTIGE" 2001 - MICHEL GONET NATALE25 che contribuisce a mantenere ilNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso intenso e raffinato, con aromi di mela matura, agrumi evoluti, fiori bianchi, burro, tostature leggere e note di tabacco dolce e pasticceria. Emergono con forza anche le tipiche sensazioni gessose e minerali del terroir di Avize. Al palato ampio e strutturato, ma sempre sostenuto da una bella freschezza. La trama cremosa e
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