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Affinamento: In acciaio
con copertura di cioccolato fondente
Dopo la stagionatura la Pancetta viene lavata con il vino locale
Grazie all'utilizzo di peperoncini coltivati in azienda
Ottimo anche per farci tartine
Fichi Secchi Mandorla e Bergamotto CANO Affinamento: In acciaioFichi secchi alle mandorle e Bergamotto I fichi secchi sono una delle specialit tipiche del periodo delle Feste, con mandorle IGP e scorzette di bergamotto diventano ancora pi deliziosi e perfetti per donare un pizzico di dolcezza. Vengono prodotti e conservati come si faceva un tempo e senza aggiunta di additivi chimici I fichi secchi si ottengono dai frutti maturi della pianta che vengono lasciati interi ed esposti al sole su assi di legno per
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