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Sentori dolci di marzapane
(dosaggio 4 gr
l’“Une” 2015 è il top della cantina Bérêche & Fils e un’espressione rara e ineguagliabile del Grand Cru Extra Brut
arricchito da riflessi dorati leggeri
Dopo una fermentazione naturale in acciaio a temperatura controllata e un lungo affinamento sui lieviti per oltre 60 mesi
BOURGOGNE ROUGE "HERMAÏON" 2023 - MARC SOYARD VALTELLINA Sentori dolci di marzapaneNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso. Al naso emergono profumi fini di ciliegia fresca, lampone, piccoli frutti rossi e violetta, accompagnati da leggere note speziate, minerali e di sottobosco. Al palato il sorso succoso, dinamico ed elegante, sostenuto da tannini setosi, vibrante freschezza e una raffinata vena minerale che accompagna il finale lungo, armonioso e persistente. CURIOSIT: Il Bourgogne
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