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stagionato 60 mesi
è una pancetta arrotolata senza cotenna che viene aromatizzata con del pepe nero in polvere sia all'interno che all'esterno di essa
vengono quindi lavate e insaccate in budelli naturali o artificiali e inviate alla fase successiva di asciugamento in apposite celle
La Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90/120 giorni
Il peso finale non deve essere inferiore ai 1
Pancetta al Pepe Nero - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni stagionato 60 mesiLa pancetta al pepe nero, una pancetta arrotolata senza cotenna che viene aromatizzata con del pepe nero in polvere sia all'interno che all'esterno di essa. Il suo gusto caratteristico e saporito.
US$ 28.00
US$ 21.00
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