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Tradizione vallona in chiave italiana — l'anima belga reinterpretata con la sensibilità emiliana
un viaggio: le Fiandre nel bicchiere
Quattro approcci diversi alla IPA
famoso per aver riportato in auge la tradizione delle birre belghe luppolate e amare
ricco di profumi e perfetto da abbinare alle toniche prodotte a Piozzo
Fou Foune frutti-rossi Tradizione vallona in chiave italianaFou Foune Lambic all'Albicocca Brasserie Cantillon, Bruxelles Fou Foune una delle espressioni pi interessanti di Lambic con frutta di Brasserie Cantillon: dopo Kriek e Ros de Gambrinus, la birra con frutta pi venduta della brasserie. Le protagoniste indiscusse sono le albicocche "Bergerons" 300 grammi per litro di Lambic, che macerano per cinque settimane nelle famose botti di Rue Gheude. Una bevuta profumata e avvolgente, con quella chiusura acida
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