Saumur-Champigny Clos 2019 Clos Rougeard rifiuta ogni pesantezza

rifiuta ogni pesantezza

figlio delle alture e dei suoli granitici del Mandrolisai

tartare di pesce o primi piatti saporiti alle verdure

offre un naso delicato di fiori d'acacia

funghi porcini o formaggi a crosta lavata

Saumur-Champigny Clos 2019 Clos Rougeard rifiuta ogni pesantezzaIl "Le Clos" di Clos Rougeard il punto di riferimento mondiale per il Cabernet Franc. Un vino monumentale che nasce da vigne coltivate in regime biologico da decenni su suoli di tuffeau (calcare bianco). Al naso di un'eleganza sconvolgente: viola, piccoli frutti neri, sottobosco e quella nota di grafite e cenere fredda che definisce il terroir. Al palato pura seta; i tannini sono di una finezza ultraterrena, perfettamente integrati in una struttura