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vigne Santa Maria e Serra dei Turchi
All'olfatto sentori nitido di frutta matura e agrumi come arancia rossa e pompelmo
L'invecchiamento avviene in barrique per 24 mesi e successivamente botti di rovere per 12 mesi e successivamente almeno un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Il ritardo nello sviluppo che si è constatato nella prima parte dell’anno è stato colmato nei mesi di agosto e settembre con accumulo delle sostanze fenoliche
6 mesi in botti di rovere di Slavonia
Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_ARBORINA vigne Santa Maria e SerraComune: Monforte d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
