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invecchiato per almeno 12 anni nelle cantine Carandini è corposo
proviene da una batteria di botticelle che ha iniziato la produzione nel 1959
data dall’acidità ancora volatile
Il segreto è racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati – gelso
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Acetomodena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Cofanetto invecchiato per almeno 12 anniPrima di essere unacetaia, Acetomodena innanzitutto unazienda agricola che coltiva, con passione e dedizione, i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano, che serviranno poi per la produzione del Balsamico. Ecco perch i prodotti di Paolo Vecchi, proprietario e fondatore dellazienda, hanno un carattere speciale, schietto e genuino. Questo prezioso cofanetto racchiude entrambi i prodotti tradizionali (12 e 25 anni). Un'ottima soluzione per apprezzarne
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