NEBBIOLO "SOLO CEMENTO" 2024 - BRICCO CIARLA CORVINA lievito e poi tanto lampone

lievito e poi tanto lampone aspro

che viene declinato ogni anno con prodotti squisiti e dall’impareggiabile qualità

espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi dell’Alto Adige

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino luminoso e vivo

questo Chardonnay racchiude tutta l'eleganza

NEBBIOLO "SOLO CEMENTO" 2024 - BRICCO CIARLA CORVINA lievito e poi tanto lamponeNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta giovane, fresco, fruttato, con leggeri sentori di ribes e ciliegia tipici del vitigno. Al palato si presenta giovane, elegante, leggermente speziato CURIOSIT: 100% Nebbiolo, 100% cemento. Un omaggio alla tradizione, ai ricordi di famiglia e alla vinificazione nelle vasche di cemento, proprio come un tempo. Pigiatura soffice delluva. Fermentazione con lieviti indigeni per circa 10 12