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Sapore: Rotondo e persistente
Vinificazione: Le uve vengono raccolte verso la fine di settembre e dopo un’accurata cernita manuale
Uvaggio : Pecorello 100%
carni bianche
Sorprendentemente abile ad accompagnare pesce alla griglia e gamberi ai ferri
QUARTO DOC Sapore: Rotondo e persistenteCalabria I. G. T. Indicazione Geografica Tipica. Tipologia: Vino Bianco Unoaked (non barricato) Colore: Giallo dorato Uve: Pecorello 90%, Malvasia 10% Profumo: Uno spettro aromatico molto ampio che vede danzare in sintonia fiori freschi e frutta Sapore: Piacevole e persistente in modo da sedurre il palato con morbidezza e invitante e fresca nota acida Temperatura di servizio: Ottimo a 13C Abbinamento ai pasti: Antipasti e piatti a base di pesce e
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