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La distillazione viene effettuata in alambicchi di rame secondo il metodo artigianale
si presta benissimo ad accompagnare piatti a base di verdure
con un retrogusto molto secco e persistente
Il tempo di macerazione è più breve rispetto a quello delle bacche (circa 30 giorni) per evitare che il liquore sviluppi note troppo amare o astringenti
seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia
UMBRIA Roccafiore - Fiordaliso 0,75L de carlo La distillazione viene effettuata inDenominazione d'origine: Umbria IGT Colore: bianco Tipologia: fermo Uvaggio: Grechetto, Trebbiano Spoletino Gradazione alcolica: 12,5% Localit d'imbottigliamento: Todi (PG) ITALIA Descrizione: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime al naso un bouquet floreale di biancospino, acacia, con note di frutta a polpa bianca, mela, pera, e un delicato tocco di erbe aromatiche. Al palato fresco e leggero, con una piacevole sapidit e un buon
