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La fase finale di affinamento si svolge anch’essa in acciaio per diversi mesi
si collocano nella zona Nord del Rodano
Al naso si avvertono decise note di frutta rossa molto matura
nasce dalla volontà di valorizzare la complementarità dei tre vitigni simbolo della Champagne
che invita al sorso successivo
PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO 2022 MAGNUM - BERVINI NATALE23 La fase finale di affinamentoNOTE SENSORIALI: Il colore brillante con riflessi verdi, la spuma fine e persistente. Al naso ricorda la mela verde e la pesca. Il sapore fresco, fruttato, piacevolmente acidulo. CURIOSIT: Il Prosecco doc ottenuto da uve glera e altre uve complementari coltivate in Veneto e Friuli Venezia Giulia. uno spumante fine ed elegante, fresco, ottenuto con il metodo Martinotti Charmat in autoclavi dacciaio. Dagli anni 90 coltivano i vigneti con il metodo
