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Chardonnay
Al palato perlage fine e persistente
con un finale leggermente floreale
Invecchiato in botti di bourbon americano e rifinito con cura in botti di rovere bianco che hanno contenuto sherry
Segue una vinificazione di precisione: pressatura soffice
VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2022 CAPITEL DELLA CROSARA - MONTRESOR 4000096 ChardonnayCANTINA: Montresor FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella Ripasso DOCG VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Molto versatile, ideale con primi piatti di carne e terra, selvaggina, arrosti, brasati e carne rossa alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa matura e
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