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Un fondente al 63% che unisce le migliori varietà di cacao del Venezuela e del Ghana
intensità e rotondità
in prodotti d'eccellenza dal gusto inimitabile
nei colori
Quarto Golden Bean in casa Amedei
Blanco de Criollo snack Un fondente al 63% cheQuarto Golden Bean in casa Amedei, premiato allAcademy of Chocolate di Londra nel 2013, Blanco de Criollo esprime tutta la ricchezza e la finezza del cacao peruviano. Realizzato con pregiato cacao del territorio, proviene da coltivazioni curate da piccoli produttori locali che operano in sistemi agroforestali sostenibili, accanto ad alberi da frutto e da legno, in un ambiente naturalmente ricco di biodiversit. Le fave vengono fermentate per 7 giorni
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