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nel massimo rispetto del frutto
mentre la rimanente parte viene conservata in serbatoi di acciaio inox
Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura
SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Guyot /
Maturazione da 20 a 40 giorni
PECORINO MELA ROSSA di MONTAGNA e WHISKY spicchio SV da 0,5 kg circa woo_import_1 nel massimo rispetto del fruttoINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, whisky alla mela (2% allorigine), succo di mela Rouge (2% allorigine), polvere di mela Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, estratto naturale di barbabietola e mela disidratata. Pecorino stagionato in grotta minimo 6 mesi, affinato con mela Rouge e Whisky. Gusto delicato e soave, ideale per tutte quelle persone alla ricerca di
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