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carni bianche e rosse
selvaggina
La struttura del sottosuolo si presenta argilloso
con un'altitudine di 270-400 mt slm
Per quanto riguarda la vinificazione di questo Barolo
Barolo DOCG Parussi Riserva - 2008 MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA carni bianche e rosseComune: Castiglione Falletto Annata: 2008 Sottosuolo: tendente al calcareo, duri strati di marne bianco grigie e bluastre dure e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato, con riflessi aranciati, brillante Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo,
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