Glassa in stile Asiatico Pastrami cura con una miscela di ingredienti

con una miscela di ingredienti che esalta le costine di maiale

grazie a limone

garantisce una crosticina croccante e saporita

Una delle caratteristiche più apprezzate del rovere è la sua capacità di produrre un fumo intenso e corposo

completamente nero grazie al carbone vegetale

Glassa in stile Asiatico Pastrami cura con una miscela di ingredientiLa glassa una salsa densa, dolce o speziata, pensata per lucidare e insaporire la carne negli ultimi minuti di cottura. Diversa da marinature e salse di accompagnamento, viene applicata solo alla fine per evitare che gli zuccheri brucino, regalando invece una superficie lucida e ricca di gusto. Pur nata per il barbecue, si rivela una salsa incredibilmente versatile anche in cucina. Come salsa da accompagnamento Servila a parte per arricchire: Carni