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Non altera la struttura del forno e serve a ottimizzare la distribuzione del calore e ad ampliare le possibilità di cottura
Produzione artigianale - Presso Forni Aversa
Pietra refrattaria per forno pizza della misura di cm 50 x cm 40 con spessore di 2 cm
Il biscotto di Sorrento
Materiale: Acciaio inox
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 45 x cm 45 con spessore 2 cm biscotto di sorrento quadrato Non altera la struttura delBiscotto di Sorrento quadrato per forno effeuno, Pietra refrattaria per forno pizza della misura di cm 45 x cm 45 con spessore di 2 cm. Caratteristiche del Biscotto di Sorrento La creta Il terreno, ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice, rappresenta una caratteristica distintiva sotto i famosi agrumeti di Sorrento. Porosit Tale argilla dona al Biscotto di Sorrento una notevole componente di porosit. La base del forno deve essere porosa per
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