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Grappa nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato
mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative
Prodotto esclusivamente con uve di chardonnay
Seguono poi le note terziarie e tostate di cioccolato e caffè
Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese
SANT’EMILIANO VALTÈNESI ROSA Marche Grappa nata per esprimere laServire ad una temperatura tra 8 10C SantEmiliano rispecchia fedelmente la tipicit del genere chiaretto, vino fresco e sapido da bersi spiensierati in estate, in aperitivo al calar delle sole sulle rive del Benaco. Labbinamento gastronomico ampio e stimolante: anguilla alla brace con riduzione al ribes; letti di Persico Sole impanati, gnocchi con gamberi di lago, tagliata di petto danatra oppure culatello. Una particolare lavorazione in uso
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