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la sauce soja issue de la même production que le doenjang
aussi appelé "Chung"
Peu distribuée en dehors de la Corée
Présenté dans une boîte métal refermable
et l'eau résiduelle devient du Ganjang
Kit pour Tteokguk (soupe de nouvel an) Japon la sauce soja issue dePlat emblmatique de Seollal (), le tteokguk est une soupe claire et rconfortante base de bouillon, de boeuf effiloch et de gteaux de riz tranchs. En Core, dguster un bol de tteokguk marque symboliquement lentre dans la nouvelle anne, dans un esprit de partage et de cuisine familiale. Grce ce kit recette Tteokguk, prparez chez vous cette soupe traditionnelle corenne dans sa version la plus accessible, en utilisant les ingrdients essentiels slectionns
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