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Le vin n'est ni collé ni filtré
une volaille aux olives
le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et est conduit selon les principes de l'agro-écologie
le domaine illustre une philosophie où la vigne est protégée par la richesse de son environnement
juteuse et croquante
Domaine du Brusquié - Sorsa - Blanc - Igp Cévennes - 2024 Le vin n'est ni colléLa dgustation Ce Grenache blanc sduit par ses parfums intenses de fleurs et de fruits blancs. En bouche, on est drout : on jurerait quun peu de Viognier se cache dans lassemblage, mais que nenni, il sagit bien de 100 % Grenache. Le toucher est superbe, soutenu par de beaux amers qui prolongent la fracheur. Cest un blanc de caractre, taill pour la table, ouvrir sur des poissons grills, des fromages frais ou une cuisine mditerranenne parfume. propos de
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