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sur des notes de fruits rouges croquants et une touche épicée
Le nez révèle des nuances de fraise écrasée et de groseille escortées par une pêche de vigne éclatante
une ferme d'origine gallo-romaine située près de Villeneuve-lès-Maguelone
DOMAINE CAMILLE THIRIET – BOURGOGNE ROUGE "EN LA PLACE" : L'ARTISANAT DU PINOT NOIR DE VIEILLES VIGNES
La cuvéeDirection les Aspres
Clot de l'Oum - La Compagnie des Papillons - Côtes du Roussillon Villages sur des notes de fruitsLa dgustation Cest un rouge lumineux et vivant, aux parfums de figue frache, de framboise sauvage et de poivre blanc. La bouche est tendue, prcise, avec une fine note de laurier en finale. Il saccorde trs bien avec un tajine dagneau aux pruneaux ou une ratatouille confite lhuile dolive. propos de la cuve Millsime 2021 Ctes Catalanes 40 % Syrah (40 ans), 40 % Carignan (70 ans), 20 % Grenache Sols granitiques de Millas levage de 12 mois en barriques
