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Impressionnez avec cette lame de haute qualité pour tous vos besoins de tranchage et de découpe
Règles de sécurité pour l’utilisation d’un couteau
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm
Deba Gaucher White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 165mm Manche:Japonais Impressionnez avec cette lame deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
