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capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine
Conçu pour découper avec précision rôtis
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
La taille de 300mm est idéale pour couper de longues et fines nouilles utilisées dans les udon et soba
Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche Ishime Urushi Noir 210m Materiau:Blue Steel #2 capable de résister aux tâchesLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
