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En Suisse il est principalement présent en Valais où il est vinifié comme un vin blanc sec
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En fût tronconique de 1500 litres
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 4 ans Sol Argilo-calcaire fin Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
REGIONSaint-Saphorin
soyeuse et chaleureuse
PINOT NOIR LE PETIT Contenance:75 CL En Suisse il est principalementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle rondeur, fraise, soyeux, profond et legerement epice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESurnomme la petite Bourgogne de la Suisse , la prestigieuse rgion viticole des Grisons excelle dans la production de Pinot Noir. Sa singularit sexplique notamment par la diversit des sols ainsi que le climat que tempre le foehn, ce vent du sud soufflant dans les valles grisonnes et assurant
