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Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)
Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
Fabriqué avec un acier supérieur Sushikiri Acier Blanc #2 et une poignée raffinée en Kasumi Magnolia et Buffle
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
C'est le couteau le plus convivial grâce à sa lame légère
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm Tsuchime Le bois de magnolia estLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 29.90
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US$ 34.90
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