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mais elle est beaucoup plus fine et de dimensions plus réduites

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2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 80mm

Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm DEW HARA mais elle est beaucoup plusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.