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avant le long affinage en bouteille
mentre laltra metà è lasciata fermentare sulle bucce per un breve periodo a temperatura controllata
Le nez exprime un bouquet de fruits à chair blanche et de fleurs blanches
de biscuits et de tartes
Al naso emergono aromi tipici del varietale
costa toscana rosato igt loli metodo ancestrale 2024 azienda agricola toscani tappo a corona W20-21-champ-grandi avant le long affinage enColor pesca; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e mele fresche, note di petali di rosa e toni spiccatamente minerali. Al palato si rivela intenso, fresco e ben equilibrato. Il metodo ancestrale rosato "Lol" dellazienda agricola Toscani nato, quasi per gioco, dall'idea di attendere i primi giorni di agosto per raccogliere i grappoli appena invaiati di syrah, per farne, poi, un vino rosato leggero. In
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