Chuao, Vénézuela - Noir 76% Inclusion Grué Gourmandises Ce chocolat au lait bean-to-bar

Ce chocolat au lait bean-to-bar est fait à partir de 4 ingrédients seulement : fèves de cacao bio de la Forêt de Semuliki en Ouganda

Nous avons concocté cette pâte à tartiner chocolat praliné noisettes avec peu de chocolat et de sucre afin de sublimer les richesses aromatiques des noisettes torréfiées de l'Aude

De délicieuses noisettes entières torréfiées dans notre atelier puis enrobées de notre chocolat pur noir 76% Forêt de Semuliki

Considéré comme le meilleur cacao du monde

Des cabosses de chocolat pur noir 76% Forêt de Semuliki (Ouganda) fourrées de praliné amande réalisées dans notre atelier

Chuao, Vénézuela - Noir 76% Inclusion Grué Gourmandises Ce chocolat au lait bean-to-barConsidr comme le meilleur cacao du monde, notre travail rvle une tablette de chocolat noir 76% complexe et intense. Les notes de fruits aciduls se transforment en fruits caramliss, dans un univers lgrement vgtal accentu par le gru. Ce chocolat noir bean to bar est fait partir de 2 ingrdients seulement : fves de cacao de Chuao au Vnzuela et du sucre de canne bio non raffin du Brsil, rien d'autre. Producteurs du cacao : Communaut de Chuao Rcolte : 2023