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Température de service : 12°C à 14°C
Sol argilo-calcaire
Elevage: Le Crémant de Bourgogne développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage en bouteille entre 18 et 24 mois
Accords mets/vin: Saumon en Bellevue
Vieillissement minimum 42 mois sur lies
L'envol Bleu Eiffel Grand Cru Limited edition tous produits Température de service : 12°CCpages & Provenance: 79% Pinot Noir issus de Bouzy et dAmbonnay (classs Grand Cru), 21% Chardonnay issus de la Cte des Blancs (Grand Cru) Vinification: Vin de base rcolte 2014 + 27,5% de vins de rserve. Fermentation malolactique effectue 100%. Vieillissement minimum 42 mois sur lies. Notes de dgustation: Teinte or brillant, bulle fine. Trs marqu par les Pinots, armes fruits (pche, citron) avec une finition lgrement toaste. Lattaque en bouche est
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