Lettres à un jeune chef essai mais la vérité

mais la vérité

Mario Dumont

Réussir sa carrière sans s'éreinter vous enseignera les vraies tactiques et stratégies qui vous permettront d'être couronné de succès – et de le rester

Selon Joseph Emet

Elle ne résiste pas à la tentation d'écrire à son amoureux :

Lettres à un jeune chef essai mais la véritél'heure des chefs vedettes et des concours tlviss, Jrme Ferrer revient l'essentiel: la mise en valeur des produits rgionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosit sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travail d'quipe, et ceux qui s'y engagent pour la gloire ou pour l'argent n'ont pas choisi le bon mtier. Avec la simplicit des trs grands artisans, le chef de l'Europea nous raconte et nous montre que pour