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Après huit ans de travail main dans la main avec ces fermes
la noisette du Piémont associée à la truffe noire est idéale pour vos apéritifs ou votre en-cas de milieu de journée
La vodka au poivre de Sichuan est une vodka pur grain préparée à base de blé français et infusée au poivre de Sichuan
avant d'être dénoyautées puis cuites entières dans un sirop parfumé à la vanille
100 g d'œufs de saumon sauvage
Poutargue Après huit ans de travailLa poutargue, aussi appele boutargue ou bottarga, fait partie du patrimoine gastronomique mditerranen (Italie, Sardaigne, Corse). Elle est constitue d'ufs de mulet sals et schs qui sont ensuite enrobs de cire pour stopper la maturation, ce qui lui confre une texture unique et un got iod trs puissant. Ce produit de luxe est frquemment utilis par les grands chefs de restaurants toils. Naturellement sans gluten, la poutargue est non seulement dlicieuse,
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