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Connaître pour être plus libre
traité de manière très complète
mais comment s'est imposée la culture de la vigne dans notre pays depuis les Romains jusqu'à nos appellations actuelles
Rachel Signer rêvait d'être cette fille : celle qui fumait des cigarettes roulées à la main par la fenêtre de son studio parisien du XIXe siècle
Jacques-Marie Duvault-Blochet aidé de son "pleuco-cenomètre" et surtout de son étonnante intuition
Cent ans de millésimes en Bourgogne (1920-2020) Winemaking Connaître pour être plus libreAuteur: JACKY RIGAUX diteur: Terre en vues Langue: Franais Date de publication: 09 2021 Nombre de pages: 141 Dimensions: 17x22 cm Poids: 300 g Format: Couverture souple ISBN: 9782916935485 Prsentation : Cette cinquime dition, enrichie de nouvelles annes et de commentaires de dgustations, s'adresse tous, dgustateurs avertis, amateurs gourmands ou passionns de dgustation go sensorielle. Au fil des pages, les millsimes bourguignons se dvoilent avec
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